Visite de la Création Talbot

Création Talbot 

Le spécialiste du tablier

Depuis 1958, l'entreprise, Maison de tradition et de savoir-faire est reconnue comme le spécialiste incontestable du tablier.

Nous avons visité la création talbot , fournisseur de"dans la peau d'un chef " sur france 2 et "le meilleur pâtissier " sur M6. Lors de cette visite, une personne nous a montré comment fabriquer un patron de tablier.

Ensuite, nous avons visité l'entrepôt de stockage des tissus puis nous avons regardé le collage des logos sur les vêtements et ensuite nous avons regardé une machine très perfectionnée qui cousait les logos sur les manteaux et les t-shirts.

Tous les vêtements professionnels proposés sont réalisés à partir de tissu de qualité en coton et en poly coton.

Ils fabriquent aujourd’hui des produits tels que les vestes et pantalons de cuisine, les blouses paramédicales, mais également tous les accessoires pour l’hôtellerie, la restauration et les métiers de bouche ( torchons, liteau, gants, manique…).

Présentation de la mini-entreprise EPA

C’est la création d’une entreprise réelle, initiée par un groupe d’élèves allant du collège au post-bac, accompagnés par  leurs enseignants, par le permanent d’Entreprendre pour Apprendre et par un parrain d’entreprise.

Sa durée de vie s’étale sur une année scolaire.

Ses objectifs :

·        Découverte de l’entreprise, son fonctionnement, ses métiers et ses contraintes

·        Outil d’une pédagogie de projet et de travail interdisciplinaire

·        Développement du sens des responsabilités et de l’autonomie

·        Application des matières enseignées sur un cas réel et concret

·        Acquisition de savoir-faire (organiser, planifier, négocier…) et de savoir-être (créativité, rigueur, esprit d’équipe…)

·        Echanges réguliers avec des parrains d’entreprise

Son cadre juridique :

·        Elle n’a pas d’existence juridique

·        Elle est portée par Entreprendre pour Apprendre, qui supporte le risque financier lié au projet

·        La comptabilité est gérée via un compte bancaire mis à disposition par l’association EPA

·        Les flux financiers transitent en interne de la mini, via l’association

Le parcours tout au long de l’année :

Le parcours se compose de 7 grandes étapes :

•  Etape 1 : présentation du projet et des intervenants
• Etape 2 : brainstorming afin de trouver l’idée
• Etape 3 : étude de marché avec l’analyse de la concurrence et du sondage
• Etape 4 : montage de la mini entreprise (nom, logo, slogan, recrutement, budget prévisionnel, avances remboursables, compte bancaire, AG)
• Etape 5 : mini entreprise en activité : production, communication, vente, suivi comptable…
• Etape 6 : championnat(les élèves se prépareront pour le championnat qui aura lieu au 21 mai 2014 
• Etape 7 : bilan (bilan humain et financier)